海 酔
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スルメ烏賊の目ん玉

新鮮なスルメ烏賊を捌きました
その際取り出した 一対の目ん玉がゴロリ!
体の大きさに対して不釣り合いな程大きな目ん玉です!
白目と黒目がある単眼で 人間の目に近い構造をし
人間と同じような高性能の目を持っているんだそぅです
何でも〜無脊椎動物の中では最も良い眼との事です

この目で きれいな海の中をクリアーな視力で
眺めていたんだぁ〜
少しイカに対して愛着がわいてきた気がする!

【スルメ烏賊刺身 ¥600】

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大漁旗掲揚🚩

暖かな大寒の中〜今週も行ってきました!
今年に入りサイズがグングン大きくなり
脂がのり食べ応えもバッチリです

今週のおススメは
【太刀魚塩焼き ¥800】

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海酔お魚辞典NO.110

海酔お魚辞典 メヒカリ

秋から冬が旬で 白身に脂がのリ
メヒカリが美味しい季節をむかえます
日本付近の広い海域に生息しており
今回は 茨城県産です

エラから口先までが 顔としたら
顔じゅう目玉! 写真ではよくわからないですが
グリーンに輝いています
昔から食べられている割には
海の深いところに住む為に
詳しい生態はまだまだ謎に包まれていンだそぅ〜です

【メヒカリ焼き ¥600】
あまり骨が気にならないので
頭から ガブッとどぅ〜〜ぞ!

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ゴーンちゃん大漁🐡

浦安の釣り名人ゴーンちゃんまたまた 大漁!
神奈川県久里浜沖にて
黒鯛、花鯛、イナダ…大量に釣り上げ
沢山のお裾分けいただきました

いつもありがとうございます

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釣果報告

ゆあちゃんのパール号で出船!
鯵、鯖、イナダ〜大漁・大量にget!

今夜のおススメは
【 鯵の刺身 と イナダの刺身 ¥700 】

今週も新鮮な食材を揃え
皆様のお越しをお待ちしております。

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釣果報告

浦安橋の橋のたもとの船宿
【吉久】さん乗船し
神奈川県走水沖にて
超ドラゴン級を含め 25本getしました!

今夜のおススメは
釣りたて 太刀魚の刺身
釣りたて 太刀魚の塩焼き 各¥700

今週も新鮮食材を揃え
皆様のご来店をお待ちしております❣

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釣りたてをど〜ぞ!

yu〜aちゃんのパール号出船!
鰆(サワラ)・ワカシ(鰤の幼魚)get‼
ワカシ〜鰤とは違う味わいでおすすめです
サワラは皮を炙り旨味しアップしました

【今夜の刺し盛り ¥2000】
本鮪・スルメイカ・アトランティックサーモン
釣り真蛸・釣りサワラ・釣りワカシ

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真ダコの受難

東京湾内で釣り上げた 真ダコ🐙
あれっ? 6本足
しかも途中から無い足と再生中の足も…
タコにとって住処の海の中〜
楽園ではなさそうです

無脊椎動物の中で最も賢く
高い知能 を持っており
足を再生するなんて お手の物?
体の形、色も瞬時に変える事もでき
究極の海の生物なんだなぁ〜

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釣果報告

酷暑の中〜浦安船宿吉久 真ダコ船出船!
船中 テンヤ釣りが多数ですが
エギ釣りで今季3度目の竿頭get!

栄養豊富なタコ
低カロリー高タンパク質 疲労回復効果もある
タウリンも食材の中でもトップクラスの配合率
暑い暑い
夏に最適な ”真ダコ”です

【釣りたて茹でたて 江戸前真ダコ 半身¥800】

今週もよろしくお願いします

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釣果報告
太刀魚シーズン突入!

先週、先々週と2週連続竿頭だった
絶好調のタコ釣りではなく
多くの”リクエスト”にお応えして
”太刀魚”行ってきました
東京湾 走水沖にて
結果は15本!
内2本が食べ応え有りの大物ドラゴン級
さぁ〜海酔名物 太刀魚のシーズン突入です!

今夜のおススメは
【 太刀魚の塩焼き ¥800 】
今週も新鮮な食材で揃えて皆様の
ご来店お待ちしております


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