海 酔
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山菜の女王様

お客様のsawaさんご夫妻から頂いた
山菜の女王様とも呼ばれている【こしあぶら】

ふきのとうやタラの芽に比べ知名度は低いが
ひとたび口に含めば
独特の苦みと風味が春の訪れを感じさせてくれる
すいも甘いも噛み分けられる
子供にはわからない 大人の味なんだなぁ〜

JUGEMテーマ:名物グルメ


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