海 酔
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海酔お魚辞典NO.107

真蛸の吸盤のオスとメスの違い

今週東京湾で釣り上げた真蛸
吸盤の並び方をよ〜く見ると
比較的小さく同じ大きさの吸盤が
キチンと2列に整然と並んでいる個体と
大小さまざまな大きの吸盤が
雑然と並んでいる個体がある

写真の吸盤は まばらなので⇒オスの真蛸です

メスの方が繊維が細かくやわらかい
弾力性のあるオスの方が食べ応えがあるといいます
これは 各自のお好みですねっ!

【江戸前真蛸 ¥600】

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