海 酔
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海酔お魚辞典NO.110

海酔お魚辞典 メヒカリ

秋から冬が旬で 白身に脂がのリ
メヒカリが美味しい季節をむかえます
日本付近の広い海域に生息しており
今回は 茨城県産です

エラから口先までが 顔としたら
顔じゅう目玉! 写真ではよくわからないですが
グリーンに輝いています
昔から食べられている割には
海の深いところに住む為に
詳しい生態はまだまだ謎に包まれていンだそぅ〜です

【メヒカリ焼き ¥600】
あまり骨が気にならないので
頭から ガブッとどぅ〜〜ぞ!

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