海 酔
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影がデカくなってきた!


陽が沈む時間が ずい分と早くなって〜影も長くなった!!
蝉の大合唱にも 何だか焦りが感じられる・・・がんばれ婚活!!
ほぉ〜


ベトナム料理の付け合せに ちょぃビックリ!
我が家での正月料理に欠かせない 大根と人参の甘酢付け ⇔ ”なます”
なますと全く同じ形・同じ味付けの大根と人参の細切り酢のものが
ベトナム風揚げ春巻きの横っちょに ちょこんと鎮座してました
ベトナムでは サンドウィッチの具に このなますは無くてはならないものらしいです
揚げ春巻き横の 枝豆の薩摩揚げも・・・全く同じ味・・・
箸を使っての食事スタイルやら
他の東南アジアに比べ繊細な味付けも 親しみがある味です!!! 
     Docomo115銀座マロニエゲート11F VIETNAM ALICEにてDocomo115
アボカドユッケ


今週のおすすめ アボカドユッケ  ¥600
  食べ頃アボカドを2つにカパって割り 黄卵と特製たれをかけました
  切れ目を入れてありますので スプーンですくってどうぞ!
  海酔アボカド料理の中でも リピート率の高い一品です

アボドをアボドと発音する人がいますが
英語では『avocado』なので
ちっと呼びにくいけれどアボドが正解です
ちなみにGoogle検索で アボドと入力すると・・・7790000件〜hit
                アボドは         3550000件でした!
にんげんだもの。。。


相田みつを ・・・と聞いて ああ〜居酒屋のトイレの壁でよく見かける!
・・・てな程度のみの 予備知識のない私ではありますが・・・
千代田区の東京国際フォーラム内にある美術館の 相田みつを美術館に行って来た
平日午前中にもかかわらず 結構な賑わい

書家でもあった・・相田みつを 律儀なキレイな字を書く人で
味わいのある親しみやすい あの例の字体は実は 計算されたのであって
彼のパホーマンスだったんだぁ〜
日常の 「当たり前」 の事 その 「当たり前」 が出来ずにいる
本音と建前 現実と理想・・・その辺の危うさを
相田みつをは 独特の世界で表現している
誰もが 何気ない道しるべを求めていて 相田みつを人気を支えているんでしょうね 
  『 感動とは 感じて動くと書くんだなぁ 』
  『 しあわせはいつもじぶんのこころがきめる 』
  『 一生勉強、一生青春 』   



猫は猫舌?


猫は本当に ”猫舌”ナンだろうか?
深夜 仕事帰りに毎日出迎えてくれる 近所の野良ニャンコ達
お出迎えのお返しに 人肌以上に温めた豚肉を差し出すと・・・
どこ子も 我先に喰いついた
え”っ〜これって???
結果 人間も 猫舌の人とそぅでない人がいる様に
猫舌の猫と 多少熱くたってハラペコが勝つ猫がいる・・って事でしょうかね?
昨晩のお客さまです 


昨晩のお客様の 
浦安市舞浜地区 舞浜小学校/舞浜幼稚園のチビッコのサッカーチーム
『 舞浜FCファルコンズ 』 の皆さんです
皆真っ黒〜きっと楽しい夏休みだったんでしょうね!
ありがとうございました & 又のご来店お待ち申し上げております!!

雨上がり


うわっ! 目玉の飛び出た 新種のコガネムシ発見!。。。と思いきや〜
メン玉辺りあたに雨粒がついた普通の コガネムシでした・・・
ko〜sukeさんいつもすいません


あ”〜勘違い!
ko〜sukeさんの福岡帰省土産で頂いた『 YUZUSCO(ゆずすこ)』
のNEW VERSION  「YUZUSCO RED 」
YUZUSCOとは〜”ゆず胡椒” のYUZU と タバスコのSCO・・・かと
そしたらぁ〜正解は
原料の『ゆず皮』『酢』『こしょう(唐辛子)』の
柚子+酢+こしょうの "こ" だったのね〜
昨晩のお客さまです


昨晩ご来店いただいた いとこ同士の 
【 けいすけ君・あおみちゃん・じゅんじ君・もえちゃん 】 です

当店 お子様メニューも充実しております
例えば オムライス・オムレツ・フライドポテト・各種ピザ 等々・・・
〜お子様ご同伴のお客様も お気軽にび
いわしの刺身


片口鰯・うるめ鰯の旬は〜夏
新鮮な 脂ののった美味しい 鰯をどぅぞ!
金気を嫌う鰯の身は 丁寧に手開きし指でさばきます
擦り立ての生姜の香りも 一緒にお召し上がり下さい

    いわしの刺身    ¥600  
    いわしの塩焼き   ¥600