昨晩のお客様です
2015.04.30 Thursday
昨晩 海酔に はじめてお越し頂いた
【 たくま君 & あやのちゃん 】です
おすすめの品を次々 ペロッとあっという間に
召し上がって頂きました ”わっ早っ!”
又のご来店お待ちしております
出産準備中
2015.04.29 Wednesday
ガサゴソ・カサゴソ・・・
音の方角に目を向けると
”ムクドリ”がビニールをついばんでいる
雑食性のムクドリが ビニールの残りものをあさっている
〜てっきりそぅ思い眺めていると
くわえて飛ん行った先は 新居のねぐらの 椎の木の洞
へぇ〜なるほど・なるほど〜
出産準備の為のベットの建材集めだったんだぁ〜
がんばれ〜ムクドリ母さん
昨晩のお客様です
2015.04.29 Wednesday
昨晩もご来店頂いた
【 英さん・多っちゃんご夫妻と
劇団歴史新大陸の時代劇役者の 斉藤潤樹さん 】です
霧島酒造のプレミアム焼酎 ”茜霧島”が結ぶご縁で
斉藤潤樹さん出演の
2015年5月29日〜31日 杉並区高円寺 座・高円寺2
[新撰組哀歌〜約束の懐中時計]の公演を見に行くお約束〜〜
昨晩の素敵な出会いに”茜霧島”で乾杯ぃ〜
昨晩のお客様です
2015.04.29 Wednesday
ビールもハイボールも会話もハイピッチでとっても楽しそうな
【 TEAM 岡さん 】 です
又、ご来店お待ちしております
お知らせ
2015.04.28 Tuesday
いよいよゴールデンウィークに突入し、
心躍る大連休がスタートしました
浦安〜おおむね晴れの予報が出ています
海酔は
5月4日(月曜)の定休日の休みのみで。。。
通常どおり営業させていただきます
本日の釣果&おすすめは
【 マゴチ と ホウボウの刺身 各¥800 】
チョコッとづづの刺し盛りも御造り致します
どちらもユニークな体系、独特な面構え
刺身としては あまりなじみのない
召し上がった方も少ないかと思いますが
弾力のある白身で非常に美味しい魚の一つです
釣りたて新鮮な刺身を是非!
苺・苺・苺
2015.04.28 Tuesday
苺の旬はいつ頃?
検索しても1月〜3月説や
3月〜5月説や12月〜2月説と様々です
需要が多い12月が旬とも限らないし・・・
路地栽培が主流ならば
春に花が咲き実がなる”初夏”の今が旬のはずですが
〜産地や品種が多岐にわたり 出荷調整したりと、
全くもって旬が分かりづらい。。。
でも〜デリケートな苺は暑さに弱いので 多く出回るのは
ゴールデンウィークあたりまででしょうか?
結果、苺だけに1月から5月が正解?
2015年〜1・5(イチゴ)の年の
今年の苺食べ納めと称して
新宿のヒルトン東京「マーブルラウンジ」
ストロベリーデザートフェア『ストロベリー・アート』へ
苺・苺・苺〜苺の香り満載・苺色一色の欲張りな時間
海酔お魚辞典NO.52
2015.04.27 Monday
【 アブラツノ鮫 】
宮ちゃんが神奈川県逗子マリーナ沖で釣り上げた
1m20cm程もある アブラツノ鮫
パッと見、ツルツルかと思いきや〜噂通りの”鮫肌!”
極細かい鱗を逆なですると 軽い痛みを感じる
鮫が早く泳げる秘密 ココにあり!
鱗と鱗の隙間に水を含み 水の抵抗を減らす
これにヒントを得て高速水着 ”レーザーレーサー”
が生まれたって。。。ふむふむ。。。
ツルツル肌の鯨には よくフジツボが付着しているが
鮫の鮫肌は ギザギザの歯状突起が荒い為
細菌も寄せ付けず 泳ぐ為にも邪魔で見た目もかっこ悪い
フジツボ対策になっているんだなぁ〜
自然界には無駄が少なく 意味があり
何か役にたつアイデアが湧いてくるヒントがいっぱいだ!
本日の農作業
2015.04.26 Sunday
昨年の大収穫に 味をしめて今年もゴーヤの苗を植え付けた
種からではあれこれ厄介なので ”苗”を求めホームセンターへ
あばしゴーヤ、中長ゴーヤ、さつま大長レイシ、
願寿ゴーヤ、白ゴーヤ・・・接ぎ木や品種改良された苗がズラリ
想像よりはるかに多い種類、しかもかなり価格に幅がある
大いに悩み
[中太ほろにが][プレミアムおいしいゴーヤ][カーテンゴーヤ]
の3つに決定!
時間差攻撃で1ヶ月後にあと何苗追加植え付け予定
海酔のメニューに並ぶ様 頑張って育っておくれ
昨晩のお客様です
2015.04.26 Sunday
浩二君42才のお誕生日おめでとうございます
独身の頃からご来店頂いており
彼是〜20年来のお客様です
あ〜んな事やら こ〜んな事やら楽しい事だらけ、、、
これからも 宜しくお付き合いお願いいたします
海酔お魚辞典NO.51
2015.04.25 Saturday