海 酔
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オリジナルスーパー檸檬チューハイ



先日の作業はただひたすら 手首を使った 力仕事!
国産ノーワックスの檸檬を丸ごと絞り
皮を粉砕した濃厚檸檬汁作り
その後冷凍し ”檸檬キューブ”の出来上がり
檸檬の香りと皮のビターな味を是非どうぞ〜

海酔特製檸檬チューハイ ¥500

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今夜のおすすめ

今晩のおススメは〜
【千葉県産 寒サバの煮つけ ¥600】

脂ののった大ぶりのサバを甘辛に煮つけました

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今夜のおすすめ

店主が東京湾で吊り上げた サワラを
白味噌に漬け込みました
【江戸前釣りサワラの西京焼き ¥700】

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今夜のおすすめ

12月の新メニュー
【烏賊の唐揚げ ¥500】
二度揚げでカラっとカリっと❣

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今夜のおすすめ

東京湾奥にて良型の太刀魚get!
今週も 新鮮太刀魚ご提供致します

太刀魚の塩焼き    ¥700
太刀魚の骨なしフライ ¥700

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今夜のおすすめ


今夜のおススメです!
『江戸前釣り自家製サワラの西京焼き ¥700』

白みその香りが食欲をそそり
お酒がすすむ一品です!

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サワラの西京焼き


今夜のおススメは〜〜〜
【サワラの西京焼き ¥700】

店主が東京湾にて
釣り上げたサワラを新鮮なうちに
特製味噌漬けにしました!
サワラは皮が美味しい魚なので
どうぞ〜皮ごと召し上がって下さい!

今回使用したルアーは これです!

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生きた化石〜銀杏

【香ばし炒り銀杏 ¥400】
秋の美味しい味覚の一つ 銀杏
銀杏の木は2億年以上も前から地球に存在する
生命力の強い植物で「生きた化石」とも
言われるんだそぅです
この小さい一粒の中には栄養がギッチリ詰まっていて
喉や肺の調子を整える
銀杏の薄皮にも 抗酸化作用が強い
”ポリフェノール”が含まれてるので
どうぞ、薄皮ごと召し上がってください

天然の生きた化石の恵みをど〜ぞ!

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烏賊の唐揚げ

「烏賊の唐揚げ ¥400」
11月の新メニューです
カラっとピリッと
生ビールに合う様にチョイ濃いめの味付にしました

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今夜のおすすめ

江戸前 サワラの西京焼き ¥700

漢字でかくと『鰆』なので
春が旬と思いがちですが
回遊魚のため、旬は地域によって異なり
これからの冬が産卵期前の脂がのってきて
美味しい季節です

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